Vom Feriendorf San Francesco in Caorle ist es einfach, Venedig zu erreichen. Wenn Sie diese magische Stadt besuchen, ist es ein Muss, einen Aperitif in einem der traditionalen Bàcari zu nehmen. Hier finden Sie unsere Venedig essen Tipps für die venezianischen Weinschänken.
Die Bàcari, für diejenigen, die sie nicht kennen, sind die typischen venezianischen Weinschänken. Hier finden Sie eine große Auswahl an Weinen im Glas und dazu die sogenannten „Cicheti“, kleine Fisch- und Fleischköstlichkeiten, die das Glas Wein begleiten. „Cicheti“ sind vergleichbar mit andalusischen Tapas.
Zu den berühmtesten Cicheti gehören Brotscheibchen mit verrührtem Stockfisch, marinierten Sardellen oder gemischten Meeresfrüchten. Die frittierten Cicheti wechseln sich mit den Brotscheibchen ab: Bratfisch, Sardinen in Sauce, gebratenes Gemüse usw.
Die venezianischen Weinschänken sind winzig und sehr klein mit nur wenigen Stühlen. Meisten Gäste bleiben in den Bácari stehen.
Der Ursprung des Namens Bàcari
Es gibt 3 Hypothesen über die Herkunft dieses Namens:
- das Wort „Bacaro“ kommt von dem Namen des römischen Weingottes Bacchus.
- es wird auch vermutet, dass die erweiterte Bedeutung des typisch venezianischen Ausdrucks „far bàcara“, wörtlich mit „feiern“ übersetzt, zu dem Namen führte.
- Die Weinverkäufer der Piazza San Marco werden „Bàcari“ genannt wurden. Auch das kann zur Namensgebung geführt haben.
Das Glas Wein, das man trinkt, wird noch heute „Ombra“ genannt. Ombra bedeutet wörtlich übersetzt „Schatten“. Der Überlieferung nach, haben die Weinverkäufer auf dem Markusplatz den Schatten des Glockenturms genutzt, um den Wein vor der Sonne zu schützen. Sie verlagerten den Wein in den Schatten des Glockenturms und bewegten ihn regelmäßig dorthin. So blieb er kühl und frisch.
Venedig essen Tipps: die Bàcari Tour
In den letzten Jahren werden die Bàcari-Touren immer mehr auch von Touristen nachgefragt. Einige venezianische Agenturen organisieren Tage, an denen sich Touristen und Besucher anmelden können, um sich von Experten führen zu lassen. Sie erklären ihnen die Geschichte und Tradition der Bàcari.
Es ist immer ratsam, sich von den touristischen Hauptstraßen zu entfernen und sich in die versteckten Gässchen zu wagen. In den Gassen abseits vom Touristenstrom findet man billige Bàcari, aber mit einer sehr hohen Qualität.
Unter den vielen venezianischen Bàcari, unsere Venedig essen Tipps sind:
1. Bacareto Da Lele, Santa Croce
In Campo die Tolentini muss man unbedingt das Bacareto da Lele besuchen. Es ist sehr berühmt unter Studenten und echten Venezianer. Die Weinschänke ist sehr klein, ohne Tische und Stühle, aber Sie können am angrenzenden Platz trinken und essen. Die Preise sind sehr günstig.
2. Ai Do Mori, San Polo
Für viele Leute ist es der älteste Bacaro der Stadt. Das Interior bestehen aus Korbflaschen voller Wein und Kupfertöpfen, die von der Decke hängen. Sie werden sich in einer typischen und familiären Atmosphäre wiederfinden und sicher sehr wohl fühlen.
3. Bacarando, San Marco
Das Lokal ist vor allem für junge Leute zu empfehlen. Das Bacaro ist im Erdgeschoss und ein weiteres Restaurant im ersten Stock. Die große Auswahl von „Cicheti“ ist sehr lecker. Zu einer der köstlichsten Vorschläge gehören „Mozzarella in Carrozza“. Mittwochabend können Sie Live-Musik von lokalen Bands und Künstlern hören.
Wollen Sie Italien von der Seite mit ausgezeichneten Weinen und Köstlichkeiten kennenlernen, dann werfen Sie einen Blick auf unseren Artikel über die Verkostungstour von Caorle und entdecken Sie die Weinstraße von Lison Pramaggiore!
Hauptbild – Credits: „2016 VENICE OF CICHETI ….“ Von FORPRESIDENT MELLONI ist lizenziert von CC BY-ND 2.0
Adria Holiday Adria Holiday Blog ist unter einer Creative Commons-Lizenz Namensnennung – nichtkommerziell – Keine Bearbeitung 4.0 International verbreitet.
